海参可以提高人体免疫力

海参自古以来就被奉为滋补佳品“海八珍之一”,多项研究结果表明,其所含营养丰富且均衡合理,主要包括海参蛋白质,海参皂甙,海参脂类,酸性粘多糖等活性物质,海参粘多糖能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬细胞数量, 提高吞噬百分率和吞噬指数,增强吞噬细胞的吞噬功能,从而能提高机体的免疫功能,改善和增强因荷瘤或使用抗癌药物引起的动物机体免疫功能低下的状况。并且不含胆固醇,钙,镁,铁,锌、硒等丰富的微量元素及各种氨基酸。多项研究结果表明,海参所含营养成分有明显的增强机体免疫力的作用!另外,研究还发现海参多糖能明显增促进机体对血中碳粒的吞噬速度,明显提高机体单核—巨噬细胞系统的吞噬功能,并能对抗免疫——环磷酰胺引起的免疫功能低下,是一种作用较强的免疫促进剂。

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