哪个季节吃海参比较好?
 
海参性温,适合四季进补。辽宁中医药大学附属医院药剂科主管药师曾说过,海参是一种少有的富含高蛋白、低糖、零胆固醇的滋补食品。海参从中医理论上讲属温性,适合四季进补。
 
早在《本草纲目拾遗》中就有对海参这样的叙述:“性温补,足敌人参,故名海参,味咸,益精髓,消痰涎,摄小便。”而且从现代营养学角度来讲,海参既是无腿动物,又是黑色食品,符合了现代饮食的健康流向。

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